(新宿)畑の厨 膳丸【自然薯とろろチーズフォンデュ(1280円)】 野菜ソムリエな料理長のいるお店

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先日、新宿にある野菜ソムリエ料理長のいるレストラン、「畑の厨 膳丸」へお伺いしました。

いろいろな飲食店が入っているビルの7階にあるのですが、なんだかぱっとしないビルの外装だったりして一度も入ったことがなかったのですが、いざ行くと各階どのお店も賑わっていて美味しそうでした。

「膳丸」の店内は落ち着いたおしゃれ空間で個室風な作りになっています。当日は女子会をしていたりカップルがデートに利用したりととってもカジュアル。

 

・京王フレンテ新宿3丁目 7階にあります。ぱっとみ普通のビルですがほかのお店も美味しそうでした。

 

・サントリープレミアムモルツ生(580円)で、まず一杯。

 

・前菜の野菜盛り。季節のお野菜を味噌とマヨネーズ?なソースでいただきます。美味しかった!

野菜の名前や説明をしてくれるのですが、すっかり忘れてしまいました。とうもろこし(ピュアホワイト)、なす(絹かわなす)、こかぶ、紫芋、ミニトマト。

 

・自然薯とろろチーズフォンデュ(1200円)を頼みました。たくさんの野菜の中から12個を選べます。お姉さんが籠に入ったお野菜をもってきてくれました。(写真は二人分をすでにいただいた後に撮影させてもらったので、ちょっと少なく写っています。)

・パプリカ(赤、黄)

・ベビーコーン

・カボチャ

・エシャレット

・ミニにんじん

・ホワイトアスパラ

・コリンキー(生食かぼちゃ)

・ミニトマト

・インゲン

など。

※日によって野菜は変わります。

 

 

・二人分です。

 

 

・自然薯チーズフォンデュが来るまえに野菜をぱくついてちょっと減ってしまいました。お野菜は生でも旨味があって美味しいんですよね。

そして、メインの自然薯のチーズフォンデュはかなり美味しかったです。普通のチーズフォンデュは味が濃いイメージがあるのですが、自然薯のおかげでさらっとしていて味も食感もマイルドでした。世のチーズフォンデュ関係者?は一度食べてみて!という感じです。かなり気に入りました。

 

 

・海老とアボカドのジェノベーゼピザ(980円)

サイズはちょっと小さめですが、米粉で作られた生地がちょい厚めなのと海老、アボカドもしっかりしているので、味とボリュームともに満足です。

 

 

・セロリとキュウリのナムル(380円)

これも美味しかったです。贅沢な梅キューですね。

 

 

・若い料理長ですね。

 

 

・お土産でクッキーをいただきました。しっとりとして美味しかったです。

 

 

 

今日のまとめ

季節の野菜をいっぱい食べることができてとても満足でした。

野菜をメインにしたお店は野菜に比重がかたよりすぎると、マニアックな感じになってしまうのですが、膳丸はいいバランスですね。

なにより、出てくる料理がどれも美味しいのがよかったです。個人的にはピザを普段は好んでまでは食べなかったりするのですが、思いのほか美味しかったので違う味も試したいと思います。あと、パスタも気になりますね。

 

膳丸意外にも美味しそうなお店がいっぱあったので、新宿で食事に迷ったときはとりあえず・・・な感じで足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

畑の厨 膳丸 新宿店
畑の厨 膳丸 新宿店
【業態】野菜ダイニング
【アクセス】JR山手線新宿駅 徒歩5分(地図
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※2014年1月27日現在の情報です

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